庆丰:中华老字号的生意经
一次就餐让一家老字号找到“第二春”，2013年最火的营销手段不是小米与腾讯QQ空间强强联合下的饥饿营销，也不是iPhone 5S欲抱琵琶半遮面式的“据知情人士透露”，而是习主席与庆丰包子铺偶然相遇所产生的化学营销效应。
在主席吃过庆丰包子后，12月30日一天，庆丰包子月坛店的猪肉大葱馅包子和炒肝日销量便增长了4倍，全市庆丰包子铺的销售额增加了五成。很多人专程赶来此店就餐，就为专点一份“6个猪肉大葱包子+1碗炒肝+1份芥菜”的“主席套餐”，并合影留念。庆丰包子店里的顾客队伍排得拐了弯儿，就连和习近平合过影的老师傅也成了合影对象。
时间回溯到总书记来庆丰之前，这家诞生于1948年100%国资连锁加盟的包子铺并未如王老吉一般以广告换名气，但令人惊奇的是，问起这家嫌少在电视或者纸媒上做宣传的包子铺，不少在北京生活的人居然都知道。庆丰不似嘉和一品粥等中式快餐有过多的优惠活动，但能有如此多的分店，且能在如今餐饮行业发展冷清的背景下存活下来，究竟其背后是怎样的品牌经营之道和生意经?
下一篇：凉茶王老吉的品牌定位 上一篇：品牌如何在社交媒体上创造惊喜
